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[判断题]

感官检验的评定方法包括描述法和评分法两种。()

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第1题

产品感官评定常用的方法有()

A.评分法

B.描述法

C.R-指数法

D.三点检验法

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第2题

感官评价常用方法有()

A.差别检验(三点法、R指数法)

B.9点标度法(评分法)

C.描述法

D.排序法

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第3题

新产品是否适合投入生产,应采用()感官评定方法来判断

A.评分法

B.接受性检验

C.定量描述分析检验

D.风味剖面法

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第4题

感官评价的方法()

A.评分法

B.描述法

C.R-指数法

D.三点法

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第5题

感官检验的方法主要有()。

A.分类法

B.评分法

C.顺序法

D.对偶对比法

E.三角比较法

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第6题

感官评定中将人的感官认识进行量化的最常用的方法包括哪些?

A.分类法

B.打分法

C.排序法

D.标度法

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第7题

常用的疼痛评估方法有()

A.数字评分法,语言描述法,功能活动评分法

B.数字评分法,语言描述法,脸谱法

C.数字评分法,强度等级法,脸谱法

D.数字评分法,语言描述法,强度等级法

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第8题

食品感官检验常用的方法包括、标度和类别检验法、分析或描述检验法
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第9题

对供应商业绩的评定方法有()。

A.合格评分法

B.不合格评分法

C.综合评分法

D.分析评分法

E.模糊综合评价法

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第10题

技术方案选择方法中的评分法包括总分法和加权平均法。()

技术方案选择方法中的评分法包括总分法和加权平均法。()

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