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瓷器的消毒方法通常有()。

A.蒸汽消毒

B.干热消毒

C.煮沸消毒

D.化学消毒

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更多“瓷器的消毒方法通常有()。”相关的问题

第1题

蒸馏酒包括()。

A.葡萄酒

B.白兰地

C.茅台

D.伏特加

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第2题

鸡尾酒调制方法有()。

A.摇和法

B.调和法

C.搅和法

D.兑和法

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第3题

厨房生产标准体系的内容()。

A.食品原料标准

B.标准菜谱

C.标准净料率

D.岗位规范作业书

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第4题

浙江菜由杭州菜及()菜组成,其中以杭州菜为代表。

A.苏州

B.宁波

C.绍兴

D.南京

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第5题

按宴会规格划分可分为()。

A.正式宴会

B.便宴

C.国宴

D.中西合璧宴会

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第6题

生产阶段菜肴质量管理的主要任务是()。

A.建立质量检查制度

B.抓好工序检查

C.成品检查

D.全员检查

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第7题

采购的指导思想有哪些()。

A.以进促销

B.以销定进

C.以销促进

D.以进定销

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第8题

可储存原料一般采用()来控制采购数量。

A.日常采购法

B.定期采购法

C.永续盘存法

D.长期采购法

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第9题

中式宴会菜品设计能否形成独特风格,应做到()。

A.要抓好主菜设计

B.要突出地方风味

C.要善于变化菜品

D.要不断改革创新

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第10题

点菜师对饭店的作用主要有()。

A.提升饭店服务档次

B.减少客人浪费

C.提高客人满意度

D.提高餐桌的周转率

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