对专间预进间和二次更衣设施的设置，可采取分类要求方法，哪些场所应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间（)。

A、炖菜

B、烤红薯

C、西餐食品如牛排、煎鸡蛋等

D、煲汤

A、五千元以上一万元以下

B、二万元以上三万元以下

C、二万元以上五万元以下

D、五万元以上十万元以下

A、二年内

B、五年内

C、十年内

D、终身

A、用非食品原料生产的食品

B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C、添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品

D、用回收食品作为原料生产的食品

A、无味

B、不易脱落

C、抗腐蚀

D、无毒

A、设备维护

B、卫生管理

C、外来人员管理

D、加工过程监督

A、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员未取得健康证明

B、聘用五年内被吊销许可证的食品生产企业法定代表人、直接负责的主管人员担任食品安全管理人员

C、聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员担任食品安全管理人员

D、未按规定培训考试食品安全管理人员

A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准

B、厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新

C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明，直接上岗工作

D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服

A、微生物监控指标

B、取样和检测方法

C、取样点、监控频率

D、评判原则和整改措施

A、应闭合严密

B、窗户玻璃应使用不易碎材料

C、门可使用任意材料制成

D、可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱