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下列情况对食品安全管理员做扣1分的处理（)。

A.没有建立从业人员健康档案的

B.没有建立从业人员培训档案的

C.不能提供定期食品安全检查记录

D.对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的

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更多“下列情况对食品安全管理员做扣1分的处理（)。”相关的问题

第1题

餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间的责任有( )。

A、应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障工作方案和食品安全事故应急预案

B、应当按照重大活动的特点，确定餐饮服务食品安全监管方式和方法，并要求主办单位提供必要的条件

C、应当制定重大活动餐饮服务食品安全信息报告和通报制度，明确报告和通报的主体、事项、时限及相关责任

D、应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定

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第2题

以下哪些需要进行食品进货查验管理()

A、食品生产环节

B、特殊食品生产环节

C、食品经营环节

D、食用农产品环节

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第3题

食品生产经营者对不安全食品处置方式不能确定的，应当组织相关专家进行评估，并根据评估意见进行处置。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后10个工作日内向县级以J。地方食品药品监督管理部门书面报告情况。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

对某一地方特色食品，有食品安全国家标准之后，原食品安全地方标准可以同时有效。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

第三类餐饮服务许可现场核查时，重点项和一般项不符合总数≤6项，其中重点项不符合数≤2项，可判定为现场核查基本符合。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明已经危害人体健康的食品()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

化学性食物中毒的特点是发病率、病死率通常较高，季节性和地区性均不明显()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

酸价是油脂酸败的早期指标。()

此题为判断题(对，错)。

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第10题

对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可，质量监督和卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。()

此题为判断题(对，错)。

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