A.有害金属
B.单体
C.添加剂
D.热解产物
E.低聚合度化合物
第1题
A、食管气管瘘
B、食管癌术后吻合口狭窄
C、原发性食管癌
D、心功能衰竭
E、肾衰竭
第2题
A、能量
B、糖类
C、蛋白质
D、脂肪
E、矿物质
第3题
A、经食物传播的肠道传染病
B、食物中毒
C、人畜共患传染病
D、人畜共患寄生虫病
E、肾炎
第4题
A、取得食品卫生许可证
B、保证食品卫生和安全
C、做好自身食品卫生管理
D、接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查
E、向消费者进行宣传
第5题
A、高脂血症
B、进行性消瘦
C、贫血
D、尿酸血症
E、低蛋白血症
第6题
A、酸价
B、农药残留
C、过氧化值
D、羰基价
E、有害金属
第7题
A、脑积水
B、贫血
C、体格发育迟缓
D、不可逆性智力损伤
E、甲状腺素合成加快
第8题
A、谷氨酸
B、脯氨酸
C、胱氨酸
D、半胱氨酸
E、甘氨酸
第9题
A、胆汁淤积
B、胆固醇合成障碍
C、无影响
D、水肿
E、以上全对
第10题
A、结晶水
B、机械结合水
C、物理结合水
D、化学结合水
E、自由水
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