企业的全面预算包括()。

克司得酱是用()、蛋黄、玉米粉、砂糖、香草等原料熬制而成。

A.奶油

B.牛奶

C.巧克力

D.面粉

熬制克司得酱时，将蛋黄、玉米粉等混合搅拌均匀后，()，拌匀。

A.用煮沸的牛奶浇注

B.用煮沸的克司得粉浇注

C.加入水和牛奶

D.加入溶化的黄油

蛋黄琪琳沙司由()加热调制而成。

A.牛奶、鸡蛋、砂糖、面粉

B.奶粉、蛋清、砂糖、淀粉

C.牛奶、蛋黄、砂糖、淀粉

D.牛奶、蛋黄、糖粉、面粉

制作焗带皮土豆的主要原料是土豆、()和计司粉等。

A.牛奶

B.奶油

C.蛋黄

D.黄油

制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、鲜奶油、()黄油等。

A.鸡蛋、洋葱

B.牛奶、培根

C.鸡蛋、牛奶

D.蛋黄、计司粉

木司常用的原料主要有：奶油、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、()等。

A.盐

B.面粉

C.结力

D.黄油

木司是将()、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软甜食。

A.黄油

B.牛奶

C.面粉

D.鸡蛋