某一中年男性，肥胖，好饮酒，近来突然感到四肢关节经常疼痛，尤其是拇趾跖关节，医院检查血尿酸为520

A、摄入不足

B、过多食用精制食品

C、不良饮食习惯

D、过多食用西式快餐

E、需要量增加

者每天的脂肪供给量应控制在A、10g以内

B、20g以内

C、40g以内

D、50g以内

E、60g以内

该患者适宜的膳食治疗原则是A、高能量

B、高能量+高蛋白

C、高蛋白+高脂肪

D、高能量+高糖类

E、高能量+高蛋白+高维生素

提供给上述患者的蛋白质中，动物性蛋白应占A、15％

B、25％

C、35％

D、50％

E、70％

A、多不饱和脂肪酸

B、n－3系脂肪酸

C、单不饱和脂肪酸

D、必需脂肪酸

E、n－6系脂肪酸

A、黄酮醇

B、吲哚类化合物

C、酚

D、芳香性异硫氰酸酯

E、植物固醇

A、糖类

B、蛋白质

C、脂肪

D、维生素

E、微量元素

A、钙磷比例适当

B、牛乳防龋作用优于母乳

C、蔬菜、水果对牙齿有洁净作用

D、睡觉前不应吃食糖

E、常吃精白米、白面不容易致龋

能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。可能的疾病是A、胆囊炎

B、肝硬化

C、胰腺炎

D、脂肪肝

E、胆结石

采用的治疗饮食为A、低能量、低蛋白、低维生素

B、低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪

C、高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪

D、高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪

E、高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪

营养治疗措施有A、消化能力下降，控制总能量的摄入

B、防止肝性脑病出现，要限制蛋白质的摄入

C、因肝功能障碍，严格限制脂肪摄入

D、采取限盐、限水等治疗腹水措施

E、采取无盐膳食治疗腹水

腹水营养治疗是A、无盐饮食

B、钠应限制在500mg左右

C、钠应限制在1g左右

D、应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过29

E、应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过59

患者由于食管静脉曲张，出现上消化道出血时应A、注意食物色香味，刺激食欲

B、辛辣刺激食品少食用或不食用

C、避免生、硬、脆的食品

D、将食物剁碎、煮软

E、禁食

A、生物转化反应

B、生物富集反应

C、亲脂性强

D、强蓄积性

E、慢性中毒和远期效应

A、每天进水量不少于3000ml

B、蛋白质占总能量的20％

C、减少糖类比例

D、减少脂肪的摄入

E、清淡少盐，增加绿叶蔬菜和水果

检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。如确诊需进行的相关检查是（ ）。A、测定红细胞中核黄素含量

B、测血清铁蛋白含量

C、测红细胞转酮醇酶活力系数

D、血浆同型半胱氨酸试验

E、血浆维生素C浓度

如需尽快痊愈，可适量服用的营养素是（ ）。A、维生素B12

B、维生素B2

C、硫酸亚铁

D、叶酸补充剂

E、维生素C