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[多选题]

以下说法正确的有：()。

A.人类食物多种多样，每类食物所含营养成分几乎相同

B.除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素

C.水是人体所必需的营养物质

D.膳食纤维是人体维持健康的必要物质

E.可以通过不吃主食的方法进行减肥

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第1题

要减少“饥饿难忍”的恐惧感，可在减少糖多、油大、热值高食品的同时，增加( )等含丰富蛋白质、必需脂肪酸和纤维素多的食物。

A.芹菜、小白菜

B.西葫芦

C.冬瓜、苦瓜

D.大豆

E.豆芽

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第2题

一顿“好”的早餐应包括哪些食物( )

A.谷类

B.保健品

C.奶类

D.动物性食物

E.新鲜蔬菜和水果

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第3题

下列哪些措施能预防食物中毒( )

A.水果蔬菜及其制品在食用之前要彻底清洗

B.果蔬在洗净后再切开

C.在炒菜之前，蔬菜应当用清洁的流水清洗干净

D.香蕉、桔子等带皮水果，在剥皮之前不需要清洗

E.用干净的毛巾或纸巾将清洗后的水果进一步擦干

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第4题

营养充足合理的早餐，至少要包括：（）

A.谷类

B.动物性食品(肉类、蛋类)

C.奶或奶制品

D.蔬菜、水果

E.坚果

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