下列哪类食品最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1。()
A.水果及蔬菜
B.禽类及蛋类
C.花生、玉米
D.水产类
第1题
A.水果
B.禽类、鸡蛋
C.花生、坚果
第2题
A.水果、蔬菜
第3题
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水
C.水产品
D.花生、玉米
第4题
B.蔬菜及水果
第5题
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.水产品
D.花生、玉米
第6题
A.家禽与蛋类
B.花生、玉米
D.蔬菜、水果
第7题
C.水产
第8题
第9题
A.青霉
B.棕曲霉
C.赭曲霉
D.寄生曲霉
E.杂色曲霉
第10题
下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素()。
A.鲜鱼
B.花生
C.猪肉
D.萝卜
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