A.处理食物前,处理食物后
B.处理弄污的设备或饮食用具后
C.咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后
D.触摸耳朵、头发、口腔或身体其他部位后
第1题
接触直接入口食品的操作人员,下列情形中除()外都应洗手。
第2题
A.潜伏期短
B.恶心
C.呕吐
D.全身出现青紫
第3题
A.开始工作前
B.处理食物前
C.上厕所后
D.处理生食物后
第4题
第5题
A.处理食物前
B.上厕所后
C.处理熟食物后
第6题
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。()
第7题
B.使用卫生间后
C.接触生食物后
D.接触受到污染的工具、设备后
第8题
A.处理过垃圾或污染物之后
B.上厕所之后
C.接触熟制后或直接食用食品前
D.接触过鼻子、耳朵等身体裸露部位后
第9题
A.进入车间前
C.触摸耳朵、鼻子后
D.捡落地工器具
第10题
B.上厕所、咳嗽、打喷嚏或擦鼻涕后
D.从事任何可能会污染双手的活动后
第11题
A.使用卫生间前
B.接触洁净的工具、设备后
C.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
D.处理废弃物前
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