需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()℃。
A.70
B.80
C.100
第1题
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。()
第2题
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于100℃。()
第3题
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于50度。()
第4题
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。
A 60℃
B 80℃
C 70℃
第5题
需要熟制加工的食品应烧熟、煮透,其加工时食品中心温度应不低于60℃。
A、 对
B、 错
第6题
第7题
A.60℃
B.80℃
C.70℃
第8题
A.60℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃
第9题
第10题
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