发热患者的体温每升高1℃，基础代谢约增加A、5%B、7%C、9%D、18%E、13%

血氨升高的患者，饮食中应禁止食用

A、橘子

B、蔬菜

C、面粉

D、畜肉

E、大米

下列各种氨基酸能反映肌肉蛋白质的分解代谢情况的是

A、色氨酸

B、蛋氨酸

C、组氨酸

D、3-甲基组氨酸

E、亮氨酸

流行病学调查表明，膳食中纤维素过多易导致的肿瘤是

A、结肠癌

B、直肠癌

C、乳腺癌

D、胃癌、食管癌

E、肺癌

伤寒患者缓解期进行营养治疗时应采用的饮食类型是

A、含奶制品饮食

B、含豆制品饮食

C、高脂饮食

D、高纤维饮食

E、无渣饮食

某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术，此期适宜的膳食为

A、高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食

B、低蛋白、低能量膳食

C、半流质或流质膳食

D、肠外营养

E、管饲膳食

下列各种疾病主要是由微量元素硒缺乏所致的为

A、克汀病

B、冠心病

C、克山病

D、帕金森病

E、黄热病

高血压患者在矿物质和微量元素方面的营养治疗措施是

A、低钠、高钾、低钙

B、限钠、高钾、高钙

C、限钠、限钾、高钙

D、低钠、低钾

E、低钠、低镁

急性胰腺炎缓解期可选择

A、软饭

B、少渣半流

C、纯糖流质

D、清流

E、普食

下列各种膳食不是平衡膳食的为

A、清流

B、要素膳

C、半流

D、软饭

E、普食

标准体重的计算在我国常用BroCA改良公式，即

A、标准体重(kg)＝身高(cm)－100

B、标准体重(kg)＝身高(cm)－105

C、标准体重(kg)＝［身高(cm)－100］×0.9

D、标准体重(kg)＝［身高(cm)－105］×0.9

E、标准体重(kg)＝身高(cm)－110