高胆固醇的食物是A、猪肝、鱼子、奶油B、豆腐、豆浆C、白菜、花菜、韭菜D、酸牛奶、脱脂牛奶E、毛豆、红小豆、

糖尿病营养治疗原则是

A、高糖类、高能量、低脂肪

B、高糖类、低能量、高脂肪

C、适当限制能量和脂肪、适当增加糖类和蛋白质比例

D、适当增加能量和脂肪、适当降低糖类和蛋白质比例

E、适当增加维生素和矿物质、适当降低糖类和蛋白质比例

肝储存能量并降低血中过高的葡萄糖和乳酸浓度是通过

A、糖原异生

B、糖原合成

C、解毒

D、把它们转化成脂肪

E、分泌胆汁

蛋白质的呼吸商为

A.1

B.0.74

C.1.5～2.0

D.8.4

E.0.84

脂肪的呼吸商为

A.1

B.0.74

C.1.5～2.0

D.8.4

E.0.84

糖类的呼吸商为

A.1

B.0.74

C.1.5～2.0

D.8.4

E.0.84

呼吸功能减退的患者应减少的营养素的呼吸商为

A.1

B.0.74

C.1.5～2.0

D.8.4

E.0.84

为预防高血脂和冠心病，不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸之比应是

A.1

B.0.74

C.1.5～2.0

D.8.4

E.0.84

急性坏死性胰腺炎的营养支持应选择

A、禁食

B、肠外营养

C、肠内营养

D、匀浆膳

E、混合奶

型糖尿病时胰岛素绝对缺乏，必须注射胰岛素，进食和胰岛素配合应做到A、进餐和注射胰岛素要做到定时定量，进餐前0.5h注射胰岛素

B、进餐后0.5h，注射胰岛素

C、加餐前注射胰岛素

D、早餐和晚餐应先注射后进餐

E、午餐前0.5h注射胰岛素

儿童糖尿患者的蛋白质摄入量应占总能量的A、10%

B、12%

C、24%

D、26%

E、20%

儿童糖尿患者的能量计算公式是A、总能量＝1 000kcal＋(出生体重(kg)－1)×100

B、总能量＝120kcal/（kg.d）×体重(kg)

C、总能量＝1 000kcal＋(年龄－1)×100

D、总能量＝1 000kcal＋(出生体重（kg）＋年龄)×100

E、总能量＝500kcal＋(120kcal/（kg.d）)

儿童糖尿患者的脂肪摄入量应占总能量的A、20%

B、30%

C、35%

D、25%

E、40%

烧伤后能量代谢变化是

A、分解代谢增加、合成代谢降低

B、分解代谢降低、合成代谢增加

C、分解代谢与合成代谢均降低

D、分解代谢增加大于合成代谢增加

E、分解代谢增加小于合成代谢增加