与高脂肪膳食关系不密切的肿瘤是A、前列腺癌B、乳腺癌C、结肠癌D、食管癌E、直肠癌

对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为( )。

A、每季度减肥0.5～1.0kg

B、每日减肥0.5～1.0kg

C、每月减肥0.5～1.0kg

D、每周减肥0.5～1.0kg

E、每年减肥0.5～1.0kg

下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。

A、血清锌

B、血清蛋白

C、血清铁

D、淋巴细胞计数

E、年龄

以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是( )。

A、应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜

B、对恶性肿瘤患者应补充适宜能量

C、应提高碳水化合物的供给量

D、可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质问的适当比例

E、应增加膳食纤维的摄入

骨质疏松的常见病因是

A、内分泌饮食、机械因素、营养不良、骨关节病变

B、内分泌饮食、机械因素、营养不良、心血管疾病

C、内分泌饮食、神经系统疾病、营养不良、骨关节病变

D、卵巢功能减退、甲状腺功能亢进症、肢体长期固定不负重、营养不良

E、内分泌饮食、神经系统疾病、营养不良、骨质增生

关于河豚毒素，正确的是：( )。

A、鱼肉无毒

B、以卵巢毒性最大，肝脏次之

C、对热不稳定，加热可分解

D、盐腌或日晒能破坏

E、pH＜7时可被破坏

我国推荐1岁以内婴儿蛋白质供给量为每日每千克体重

A、0.8～1.0g

B、1.0～1.5g

C、1.5～2.0g

D、2.0～4.0g

E、5.0～8.0g

关于肉毒梭菌表述不正确的是( )。

A、在我国以引起植物性食品中毒为常见

B、革兰阳性菌

C、引起毒素性中毒

D、厌氧菌

E、治疗后留有后遗症

胎儿神经管畸形，可因孕妇缺乏

A、铁

B、钙

C、叶酸

D、维生素E

E、维生素D

妊娠期间蛋白质供给不足，对胎儿生长发育影响最大的是

A、脑与神经系统

B、骨骼系统

C、循环系统

D、肌肉系统

E、免疫系统

食物过敏常出现的生理异常除外( )。

A、消化酶分泌不足

B、肠壁局部免疫功能下降

C、黏膜损伤

D、肠壁局部免疫功能增强

E、胃酸缺少