肠道手术前2～3d一般给予A、普食B、半流食C、低脂膳食D、少渣膳食E、禁食

豆腐汤

B、芹菜末炒豆干、蛋羹、素菜包

C、清蒸狮子头、木耳溜菜心、馒头

D、清汤龙须面、发糕、拌土豆丝

E、软米饭、白菜汤汆肉泥丸

该患者应选用A、软食

B、少渣半流食

C、高蛋白普食

D、普食

E、低脂普食

该患者的诊断是A、阿米巴痢疾

B、克罗恩病

C、细菌性痢疾

D、溃疡性结肠炎

E、肠伤寒

患者恢复期应选的饮食为A、牛奶、油条、卤鸡蛋

B、八宝粥、香酥鸡、香菇油菜

C、米饭、韭菜炒鸡蛋、椒油炝菜苔

D、玉米粥、烙饼、红烧排骨

E、稠米粥、蛋羹、肉末炒胡萝卜丝

女性，59岁，脑出血，昏迷，胃肠功能尚好，营养状况良好，鼻饲应选择的饮食为

A、牛奶

B、匀浆饮食

C、要素饮食

D、米汤

E、脂肪乳＋蛋白粉

母乳喂养的优点中错误的是

A、营养丰富全面，比例适宜

B、含丰富抗体和免疫活性物质

C、增进母婴交流

D、初乳的营养成分没有成熟乳好

E、预防缺铁性贫血

胆石症患者( )。

A、高脂肪、低胆固醇膳食

B、不用限制胆固醇摄入

C、胆固醇应限制在每日300mg以下

D、严格限制胆固醇摄入，每日100mg以下

E、低胆固醇、低碳水化合物膳食

小儿癫痫大发作后的营养治疗方案是( )。

A、无氮流质膳食

B、高能量膳食

C、普通膳食

D、补水

E、不能给予饮水与饮食

下列不是生物性污染的是

A、寄生虫及虫卵

B、真菌及真菌毒素

C、N-亚硝基化合物

D、蟥及谷蛾

E、细菌及细菌毒素

在脱水保藏食品之前对食品进行预煮主要是

A、杀灭微生物

B、使之溶解消化

C、破坏酶活性

D、保持色香味

E、使蛋白质变性

我国规定以谷物为原料的白酒甲醇含量应

A、≤0.04g/100ml

B、≤0.12g/100ml

C、≤0.40g/100ml

D、≤1.00g/100ml

E、≤1.20g/100ml

婴儿添加含铁丰富的食物的时间为

A.3～4个月

B.2～4周

C.4～6个月

D.8～12个月

E.1岁

婴儿开始添加鱼肝油的时间为

A.3～4个月

B.2～4周

C.4～6个月

D.8～12个月

E.1岁