痛风患者发作期食物中嘌呤全天摄入量应控制在A、50mg以下B、100mg以下C、200mg以下D、150mg以下E、300

低脂饮食应控制脂肪的摄入量，每人每天脂肪应少于（其中烹调用油应少于）

A、30g(30ml)

B、35g(25ml)

C、40g(20ml)

D、45g(15ml)

E、50g(10ml)

下列各种食品，在进食后可使血糖迅速达到高峰的是

A、淀粉类

B、蔗糖

C、葡萄糖

D、蛋白质

E、脂肪

麦淀粉含蛋白质为

A、l%

B、8%

C、10%

D、0.4％～0.6%

E、0.01％～0.04%

痛风患者减少蛋白质摄入量的治疗作用是

A、减少外源性尿酸增多

B、减轻肾负担

C、减轻急性期症状

D、减轻关节炎症状

E、减少能量摄入

不是要素膳特点的是

A、成分明确

B、营养素种类齐全

C、易消化吸收

D、在结肠吸收

E、可以口服或管饲

氮平衡常用来反映

A、蛋白质代谢状况

B、脂肪代谢状况

C、糖类代谢状况

D、维生素A营养状况

E、铁营养状况

痢疾急性发作期，腹泻频繁时，应选用的营养治疗方式为

A、低脂饮食

B、静脉营养

C、低脂、低盐饮食

D、无渣饮食

E、低渣饮食

急性胃炎，病情逐渐好转后，可由清流质逐步增加牛奶、蛋羹，再过渡到

A、高膳食纤维饮食

B、高碘饮食

C、低脂少渣半流食或软饭

D、肠外营养

E、高盐饮食

痛风患者为减体重突然加大运动量而诱发痛风发作，其原因是

A、血尿酸生成增多

B、脂肪分解加速

C、缺氧

D、能量消耗过多

E、能量摄入增加

蛋白尿是指每天尿中排出蛋白质大于

A、lg

B、2g

C、150mg

D、500mg

E、3.5g