大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为()。
A、豆腐 大豆 豆浆
B、大豆 豆腐 豆浆
C、豆浆 大豆 豆腐
D、豆腐 豆浆 大豆
E、豆浆 豆腐 大豆
第1题
维生素D是与钙代谢密切相关的脂溶性维生素。人体内维生素D的分解代谢主要在A、肾
B、肝脏
C、骨骼
D、骨骼肌
E、肠道
维生素D不具有的理化性质是A、溶于脂肪与脂溶剂
B、对热较稳定
C、对碱不稳定
D、酸能促进其异构化
E、光能促进其异构化
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
在人体内,钙除主要构成骨骼和牙齿外具有( )。
A、提供人体活动需要的能量
B、参与维持肌肉和神经的正常兴奋性
C、构成红细胞的主要成分
D、促进铁的吸收
E、促进维生素D的吸收
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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