正常儿童应为（)。A.零氮平衡B.正氮平衡C.负氮平衡D.以上都不是E.以上都是

基础代谢指的是( )。

A、维持生命的最低能量消耗

B、食物热效应

C、对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量

D、因摄食而引起的能量额外消耗

E、轻体力活动的能量消耗

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

下列关于酗酒的叙述不正确的是( )。

A、口服降血糖药物的患者酗酒，可增加胰岛素分泌，增加降血糖作用，易发生低血糖

B、长期酗酒可以引起营养物质摄入减少，吸收率降低，但不引起机体对某些营养素(维生素、锌、钙等)的需要量增加

C、饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激，导致胃黏膜损伤，引起溃疡、出血等

D、酗酒可引起机体某些营养素需要量增加，若不及时补充易导致某些营养素缺乏

E、长期酗酒可引起酒精性肝硬化

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

亚太地区BMI评价标准，肥胖是指

A、BMI＞30

B、BMI＞24

C、BMI＞25

D、BMI＞32

E、BMI＞28

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在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素( )。

A、矿物质

B、蛋白质

C、乳糖

D、脂肪

E、维生素B1

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！