高温防止食物腐败变质的原理为()。
A、降低活性水分
B、破坏食物的饱和脂肪酸
C、杀灭微生物
D、维持食品酶的活性
E、提高渗透压
第1题
最易发生恶病质的患者是( )。
A、结肠癌和肺癌
B、胃癌和胰腺癌
C、前列腺癌和鼻咽癌
D、肝癌和乳腺癌
E、食管癌和卵巢癌
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
结核病患者补充维生素A的意义在于( )。
A、参与体内代谢
B、增强上皮细胞的抵抗力
C、健全肺部和血管的功能
D、增进食欲
E、有助于钙的吸收
第3题
胃大部切除术后应该( )。
A.高支链氨基酸要素膳食
B.必需氨基酸配方要素膳食
C.低脂少渣膳食
D.低盐流质膳食
E.低碳水化合物膳食
第4题
小肠切除术后应该给予( )。
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