在防治心血管疾病时,目前推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为()。
A、35%:20%:35%
B、30%:25%:45%
C、25%:30%:45%
D、33%:33%:34%
E、27%:33%:40%
第1题
在呼吸功能衰竭时,应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例( )。
A、膳食纤维
B、碳水化合物
C、脂肪
D、蛋白质
E、矿物质
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
下列哪项是膳食锌最好的食物来源( )。
A、贝壳类海产品
B、禽畜肉
C、蔬菜、水果
D、动物内脏
E、谷类
第3题
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是( )。
A、对胃肠道粘膜的刺激
B、有致癌危险性
C、引起溶血
D、抑制食欲
E、引起神经麻痹
第4题
β-胡萝卜素的效价是维生素A的( )。
A、1/6
B、1/2
C、1/4
D、1/3
E、1/12
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