痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量应控制在（）。A、300mgB、400mgC、<150mgD、250mgE、<50mg

我国RNI将成人的叶酸供给量定为

A、100μg／d

B、200μg／d

C、300μg／d

D、400μg／d

E、500μg／d

、清醒而禁食4h能量消耗

B、静卧、放松而清醒时能量消耗

C、静卧、放松而熟睡时能量消耗

D、处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积的能量消耗

E、人体处于恒温条件下，平静呼吸时的能量消耗

基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是A、安静状态，恒温条件下测定

B、静卧、放松熟睡状态下测定

C、全身休息状态，禁食4h测定

D、禁食12h，静卧测定

E、禁食12h放松测定

食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的A、30%，4%，6%

B、6%，4%，30%

C、30%，6%，4%

D、4%，6%，30%

E、6%，30%，4%

我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为

A、11.5mg／d

B、13.5mg／d

C、15.5mg／d

D、16.5mg／d

E、21.5mg／d

我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为

A、10mg／d

B、15mg／d

C、20mg／d

D、25mg／d

E、30mg／d

不是微量元素的是

A、铁

B、锌

C、钙

D、碘

E、硒

基础代谢是指

A、食物热效应

B、因摄食而引起的能量额外消耗

C、对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量

D、维持生命的最低能量消耗

E、轻体力活动的能量消耗

1kcal能量与1kJ的换算关系是

A、0.239

B、16.7

C、36.7

D、29.3

E、4.184

因蛋白质营养不良而出现的干瘦症，又称为（ ）。

A、Malnutrition

B、Kwashiorker

C、Marasmus

D、Osteoporosis

E、Megaloblasic anemla

能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是

A.植酸盐和草酸盐

B.果胶

C.磷

D.维生素C

E.维生素D

能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是

A.植酸盐和草酸盐

B.果胶

C.磷

D.维生素C

E.维生素D