会计要素主要有六个,它包括资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润。()
第1题
某酒楼餐位480个。经预测本期上座率可达86.5%,调价前人均消费为64.38元,调价后必须达到68.52元才能弥补物价上涨损失,完成计划利润目标。计算本期日均新增收入。
A、347.76
B、347.85
C、347.86
第2题
一般来说对于销量大,成本低,利润高的一类菜点的比例应安排在
A、0%-50%
B、50%-60%
C、60%-70%
D、70%-80%
第3题
酒店宴会厅经理任职年限几年以上餐厅或宴会厅服务员,其中1年以上餐厅领班工作经历。
A、3
B、4
C、5
D、2
第4题
原料加工成本核算方法有几种
A、1
B、2
C、3
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