下列植物中()可以阻断体内亚硝胺的合成，抑制肿瘤细胞生长。

下列与孕妇缺乏维生素D有关的病症包括______。

A.孕妇骨质软化症

B.低出生体重

C.新生儿低钙血症

D.新生儿手足抽搐

E.胎儿宫内发育迟缓

营养教育的特点是______。

A.途径少

B.成本高

C.受众低

D.覆盖面广

健康信念模式是运用______解释健康相关行为的理论模式。

A.社会学方法

B.社会认识学方法

C.社会心理学方法

D.社会价值学方法

下列保藏方式属于物理保藏的是______。

A.冷冻保藏

B.冻结保藏

C.辐照保藏

D.盐渍保藏

他任何营养素。( )

花生最易受到()污染而出现食品卫生问题。

A.大肠埃希菌

B.肠内致病菌

C.真菌

D.酵母菌

幼儿膳食中优质蛋白质应占总蛋白质的______。

A.1/3,

B.1/2

C.1/4

D.12%～15%

E.20%～30%