县级以上监督管理部门有权采取的食品安全监管措施,包括进场、抽检、查证、查扣和查封。()
第2题
医疗机构未依照《食品安全法实施条例》第八条规定报告有关疾病信息的,由( )责令改正,给予警告。
A.食品安全委员会办公室
B.卫生行政部门
C.工商行政部门
D.食品药品监督管理部门
第4题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求:()
A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施
B.有食品安全专业技术人员、管理人员
C.有保证食品安全的规章制度
D.具有合理的设备布局和工艺流程
第7题
关于CCP的下列说法,正确的是()
A、关键限值(CL)是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线
B、在HACCP体系中,至少要在生产流程图中设立两个CCP
C、生产过程中的小步骤也可视做控制点,但只有部分作为CCP
D、是生产过程中的点、步骤或程序,可对此处采取预防控制措施
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