下列描述属于心理定价策略特征的是()。

运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于()再除以主要成本率。

A、原料成本

B、原料成本和直接人工成本之差

C、原料成本和直接人工成本之和

D、成本系数

整数定价策略主要针对的是()的顾客。

A、对饮食产品不太了解

B、对饮食产品质量看重

C、对饮食产品非常了解

D、对饮食产品价格敏感

产品进入成熟期后，为保证竞争性降价后仍能实现目标利润，饮食企业应采取各种措施来()。

A、提高产品价格

B、提升产品档次

C、价格维持不变

D、降低生产成本

()不是经济发达国家的膳食模式特点。

A、高碳水化合物

B、高脂肪

C、高蛋白质

D、低膳食纤维

利用净料率可以根据净料质量计算毛料的质量，毛料质量等于净料质量 ()净料率。

A、减去

B、加上

C、除以

D、乘以

为保证生理状况及各种活动的需要，全天总能量的40%应安排在()。

A、早餐

B、午餐

C、晚餐

D、夜宵

成品成本等于毛料总值()下脚料总值加上调味品总值后除以成品质量。

A、减去

B、加上

C、除以

D、乘以

渗透价格策略一般适用于产品的()的定价策略。

A、成长阶段

B、导入阶段

C、成熟阶段

D、衰退阶段

畜肉类原料中含有的()能够增加肉香味刺激胃液分泌。

A、饱和脂肪酸

B、铜

C、含氮浸出物

D、磷

调味半成品成本等于毛料总值减去下脚料总值()调味品总值后除以调味半成品质量。

A、减去

B、加上

C、除以

D、乘以