A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁
B.防止食品在储存、运输过程中受到污染
C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求
D.将食品与有毒有害物品一起运输
第4题
A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁
B.防止食品在储存、运输过程中受到污染
C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求
D.将食品与有毒有害物品一起运输
第8题
餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容()
A.食品的名称
B.食品的生产日期或生产批号
C.食品的成分或者配料表
D.保质期
第11题
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是()
A.-15℃~0℃
B.0℃~9℃
C.8℃~60℃
D.61℃~70℃
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