维生素C缺乏时可影响A、羟脯氨酸、羟赖氨酸的合成B、辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ的合成C、嘌呤、嘧啶的合成D、红细胞谷

虫胶红色素是

A.防腐剂

B.发色剂

C.发色助剂

D.人工合成色素

E.天然着色剂

苋菜红是

A.防腐剂

B.发色剂

C.发色助剂

D.人工合成色素

E.天然着色剂

抗坏血酸可作为

A.防腐剂

B.发色剂

C.发色助剂

D.人工合成色素

E.天然着色剂

在评价期间所发生干预计划之外的重要条件，如世界艾滋病日、食物供应变化属于

A、回归因素

B、测试因素

C、选择因素

D、历史性因素

E、成熟因素

下列属于婚前医学检查暂缓结婚的疾病是

A、艾滋病

B、精神分裂症

C、严重遗传病

D、麻风病

E、以上均是

染物是

A、镉

B、汞

C、铬

D、光化学烟雾

E、由污染源直接排出的有害气体

可引起胸膜间皮瘤的粉尘是

A、石英

B、滑石

C、石棉

D、煤

E、云母

于多少时，可有碘缺乏病的流行

A、1μg/L

B、5μg/L

C、10μg/L

D、20μ/L

E、50μg/L

镉中毒能引起肾癌，所以镉被列为第1类致癌物。第1类致癌物必须有A、对人类致癌方面充分的证据

B、充分的动物实验结果证明

C、已建立了动物模型

D、有限流行病学调查研究的结果

E、经动物实验及流行病学调查

下列哪一项不是第1类致癌物A、黄曲霉毒素

B、联苯胺

C、砷化合物

D、甲醛

E、2-萘胺

在第1类致癌物中芥子气属于A、多环芳烃类

B、直接烷化剂

C、间接烷化剂

D、芳香胺类

E、亚硝胺及亚硝酰胺

下列对N-亚硝基化合物致癌作用特点描述正确的是

A、只能诱发少数实验动物的肿瘤

B、只有通过消化道摄入才可诱发肿瘤

C、一次大量给药不具有致癌作用

D、不能通过胎盘对子代产生致癌作用

E、可诱发动物几乎所有组织和器官的肿瘤