将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染()，用水洗去。

志贺氏菌在HE(或者SS)琼脂平板上的菌落特点是()菌落

A、无色透明

B、中心带黑点

C、红色

D、乳白色混浊

()是以焙烤为最后熟制工序的

A.油炸类糕点

B.水蒸类糕点

C.熟粉类糕点

D.月饼类糕点

间接碘量法测定时，下列注意事项不妥的是()

A、滴定时，为加快反应，应先加热

B、Iˉ与含氧性氧化剂作用时，要加酸，KI过量

C、Na2S2O3与I2反应在中性或弱酸性溶液中进行

D、指示剂淀粉在滴定近终点时加入

晶体二级管的两个最重要参数是()

A、正向电压和反向电流

B、额定工作电流和反向工作电压

C、正向电阻和正向电流

D、反向电流和反向电压

水硬度(钙硬)测定时，用钙知识剂(NN)指示滴定终点，使用PH值范围是()

A.5-7

B.6-8

C.7-10

D.12-13

下列人员中()不能进行食品的感官检验

A、身体健康

B、具有超常敏感的人员

C、个人卫生条件较好

D、对所检产品有偏见者

假如某万用表在500伏电压档的内阻是500千欧，将量程换到1000伏档时，其内阻为()

A、1500千欧

B、1000千欧

C、500千欧

C、250千欧

作沙门氏菌检验时，欲进行血清玻片凝集试验，应接种()斜面作为集凝试验用的抗原

A、15分钟

B、10分钟

C、8分钟

D、6分钟

下列缩写字母表示等效采用国际标准的是()

A、idt

B、eqv

C、neq

D、IDT

果的相对误差是()

A.-0.60%

B.+0.60%

C.-0.600%

D.0.5988%