A.合同房价
B.白天租用价
C.深夜房价
D.保留房价
E.特别房价
第1题
饭店日常收益经营管理工作包括( )。
A.制定有效的定价体系
B.限制特定房可接受预定的数量
C.对预定员进行培训
D.增加或减少折扣房数量
E.向客人提供最适当的客房
第2题
营业外支出的具体内容包括( )。
A.固定资产盘亏
B.处理固定资产损失
C.非常损失
D.罚款支出
E.公益救济性支出
第3题
下列哪些是提高酒店信息系统质量方法( )。
A.转变观念,建立酒店信息战略
B.提高酒店信息系统的实施水平
C.建立高水平的酒店信息系统管理机构及团队
D.制度保证
E.加强员工信息系统培训
第4题
文化要素在新世纪酒店的重要作用的是( )。
A.酒店经营成功的要素
B.凝聚酒店人力资源能力
C.维系顾客的品牌忠诚
D.酒店赢得“竞合”优势的需要
第6题
自我分析,比较常用的方法有三种是( )。
A.橱窗分析法
B.自我测试法
C.计算机测试
D.问卷调查法
第7题
酒店的服务质量不容易控制是因为下列酒店服务的哪几个特性引起的?( )。
A.无形性
B.不可储存性
C.差异性
D.同时性
第8题
国外购进商品的进价成本包括( )。
A进价
B进口税金
C.购进外汇价差
D.运杂费
E.实际支付给代理单位的全部价款
第9题
下列属于酒店业发展新趋势的是( )。
A.酒店从业人员的职业化程度不断提升
B.酒店业集团化和品牌化的趋势将促进酒店业重新分工
C.资本市场在酒店业发展中的作用凸显出来
D.绿色环保体系在酒店行业中的构建
第10题
酒店安全管理的内容( )。
A.开展安全教育培训
B.健全安全管理制度
C.维护内部治安秩序
D.协助公安机关查处有关事故
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