与机体的凝血功能密切相关的维生素是()。
A、硫胺素
B、核黄素
C、叶绿醌
D、叶酸
E、钴胺素
第2题
一般混合膳食中蛋白质的吸收率为( )。
A.97%
B.90%
C.95%
D.92%
E.98%
第4题
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为( )。
A.97%
B.90%
C.95%
D.92%
E.98%
第5题
组成蛋白质的4种元素是
A、钾、钠、钙、镁
B、铁、铜、锌、钙
C、硫、磷、镁、钾
D、碳、氢、硫、磷
E、碳、氢、氧、氮
第6题
成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。
A、占总能量的40%~50%
B、占总能量的10%~20%
C、占总能量的30%~40%
D、占总能量的20%~30%
E、占总能量的50%~60%
第7题
硫胺素在体内存在最多的形式是
A、游离硫胺素
B、硫胺素单磷酸酯
C、焦磷酸硫胺素
D、硫胺素三磷酸酯
E、三磷酸腺苷
第8题
维生素C含量最少的是( )。
A、猕猴桃
B、柑、橘、橙、柚
C、辣椒、韭菜
D、枣
E、苹果、梨
第9题
成年男子,轻劳动,膳食蛋白质推荐摄入量为( )。
A、100g/d
B、75g/d
C、95g/d
D、85g/d
E、110g/d
第10题
下列哪项不能用于抗坏血酸营养状况评价( )。
A、空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
B、血浆维生素C浓度
C、负荷试验
D、白细胞维生素C浓度
E、血清或红细胞抗坏血酸水平测定
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