下列哪项是中链甘油三酯的缺点（)。A、不宜消化吸收B、不含必需脂肪酸C、氧化水解不彻底D、清除速率

人体内硒主要参与构成的酶是( )。

A、铜蓝蛋白

B、谷胱甘肽过氧化物酶

C、过氧化物酶

D、超氧化物歧化酶

E、ATP水解酶

干性脚气病以何系统症状为主( )。

A、消化系统

B、心血管系统

C、神经系统

D、内分泌系统

E、骨骼系统

中国营养学会提出的成人钙的AI值应为( )mg/d。

A、600

B、700

C、800

D、1000

E、1200

维生素D富含于( )。

A.未过分加工精细的粮谷类

B.柑橘、猕猴桃

C.动物肝脏

D.鱼、蛋黄

E.豆制品、奶类

维生素C富含于( )。

A.未过分加工精细的粮谷类

B.柑橘、猕猴桃

C.动物肝脏

D.鱼、蛋黄

E.豆制品、奶类

以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多( )。

A、牛油

B、花生油

C、猪油

D、椰子油

E、黄油

含胆固醇较多的食物是( )。

A.深海鱼

B.玉米油

C.花生

D.豆油

E.动物脑

含磷脂较多的食物是( )。

A.深海鱼

B.玉米油

C.花生

D.豆油

E.动物脑

含植物固醇较多的食物是( )。

A.深海鱼

B.玉米油

C.花生

D.豆油

E.动物脑

含亚麻酸较多的食物是( )。

A.深海鱼

B.玉米油

C.花生

D.豆油

E.动物脑