大肠埃希菌食物中毒的好发食品是()。
A、肉类及制品
B、海产品
C、淀粉类食物
D、自制发酵食品
E、饮料
第3题
大肠埃希氏菌食物中毒多由动物性食品引起,特别是畜肉类及其制品,其次为禽肉、蛋、奶及其制品。()
第6题
引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.金黄色葡萄球菌食物中毒
E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
第7题
引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.金黄色葡萄球菌食物中毒
E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
第8题
A.天然所在地是人或动物的肠道
B.致病型大肠埃希菌是内源性感染
C.大肠埃希菌的抗原主要是O、H、K抗原
D.致病型大肠埃希菌都产生肠毒素
E.污染食物后常导致食物中毒,因此,常作诊断食物中毒的指标菌
第9题
A.天然所在地是人或动物的肠道
B.致病性大肠埃希氏菌是内源性感染
C.大肠埃希氏菌的抗原主要是O、
D.K抗原
E.致病性大肠埃氏菌都产生肠毒素
F.污染食物后常导致食物中毒,因此常作食物中毒的指标菌
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