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下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（)。A、牛乳蛋白质含量为3.0％～3.5％B、牛乳蛋白质分为酪蛋白

下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是()。

A、牛乳蛋白质含量为3.0％～3.5％

B、牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C、酪蛋白约占牛乳蛋白质的80％

D、乳清蛋白约占总蛋白质的80％

E、酪蛋白属于结合蛋白

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更多“下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（)。A、牛乳蛋白质含量为3.0％～3.5％B、牛乳蛋白质分为酪蛋白”相关的问题

第1题

酒的能量来源有( )。

A、甲醇

B、乙醇

C、有机酸

D、矿物质

E、维生素

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第2题

孕末期营养要点为( )。

A、进一步补充充足的能量

B、补充长链多不饱和脂肪酸

C、少食多餐，想吃就吃

D、补充维生素A

E、补充叶酸，预防神经管畸形

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第3题

动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，不包括( )。

A、维生素

B、蛋白质

C、矿物质

D、脂肪

E、碳水化合物

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第4题

谷类食品中较难消化的成分是( )。

A、葡萄糖

B、果糖

C、直链淀粉

D、支链淀粉

E、磷酸

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