下列烹调方法中,不适合乳母需求的膳食制作方法包括()。
A、煮
B、煨
C、蒸
D、炸
E、炖
第2题
下列哪项不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据( )。
A、《特定人群膳食指南》
B、《九十年代中国儿童发展规划纲要》
C、《中国营养改善行动计划》
D、《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
E、《学生集体用餐卫生监督办法》
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第4题
关于畜禽肉脂肪含量的描述,不正确的是( )。
A、猪瘦肉中的高于羊瘦肉
B、猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉
C、兔肉的脂肪含量也较低
D、鸭和鹅的脂肪含量最低
E、牛肉的脂肪含量较低,蛋白含量高
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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