大豆中具有雌激素样作用的物质是()。
A、大豆蛋白
B、植酸菜
C、异黄酮
D、植物凝血素
E、蛋白酶抑制剂
第1题
中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的( )为宜。
A、25%~30%
B、15%~20%
C、20%~30%
D、10%~15%
E、5%~10%
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
下述哪项不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因( )。
A、机体排出增加
B、食物来源不足
C、机体代谢增加
D、消化吸收功能下降
E、机体需要增加
第3题
长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是( )。
A、核黄素
B、硫胺素
C、尼克酸
D、锌
E、钙
第4题
婴幼儿对钠的最低需要量是( )。
A、68mg/d
B、38mg/d
C、58mg/d
D、48mg/d
E、78mg/d
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