可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是（)。A、维生素A和维生

孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。胎儿大脑发育的最关键时期是( )。A、妊娠最后3个月～出生后第5个月

B、妊娠最后3个月～出生后第6个月

C、妊娠最后2个月～出生后第5个月

D、妊娠最后1个月～出生后第6个月

E、妊娠期最后3个月～出生后第6个月

如果在胎儿大脑发育关键期蛋白质摄入不足，将( )。A、不会对胎儿大脑发生永久性影响

B、不会影响胎儿大脑的成熟

C、影响可以弥补

D、对胎儿大脑发生永久性影响

E、不会影响胎儿大脑细胞增殖

在孕妇营养不良影响胚胎的发育中，错误的叙述是( )。A、维生素A缺乏引起新生儿角膜软化

B、维生素K缺乏引起新生儿出血性疾病

C、维生素B6缺乏引起新生儿心脏病

D、铁缺乏增加新生儿早产

E、维生素B1缺乏引起新生儿急性脚气病

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

谷类加工越细，营养素损失得较少的是( )。

A、维生素B1

B、维生素E

C、膳食纤维

D、淀粉

E、矿物质

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

牛磺酸含量丰富的是( )。

A、贝类的肉质

B、鱼类的肉质

C、家禽的肉质

D、淡水产品

E、鸡蛋

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

食品中检出( )，表示食品受到人和动物的粪便污染。

A、布氏杆菌

B、伤寒杆菌

C、大肠杆菌

D、副溶血性弧菌

E、金黄色葡萄球菌

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！