如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿()。
A、维生素C
B、维生素A
C、维生素B1
D、维生素E
E、维生素D
第1题
评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括( )。
A、大肠菌群
B、菌落总数
C、MPN
D、肠球菌
E、葡萄球菌
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中
A、铁
B、钙
C、维生素A
D、维生素C
E、维生素E
第3题
以下哪项不属于食品污染物范畴( )。
A、微生物
B、重金属
C、寄生虫
D、食品添加剂
E、河豚毒素
第4题
以下各项因素中,不能促进铁吸收的是
A、有机酸
B、海藻
C、肉类
D、单糖
E、抗坏血酸
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