谷类中的限制氨基酸是A、异亮氨酸B、色氨酸C、苯丙氨酸D、赖氨酸E、苏氨酸

肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是( )。

A、不限制

B、严格控制在正常摄入量的1/2

C、水不限制，但是电解质尽量减少摄入量，以免加重肾脏负荷

D、少量多次，但不能超过正常摄入量

E、多补充钠、钾离子，以免发生低钾、低钠血症

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

存在于豆类食物中的寡糖主要是( )。

A、棉子糖

B、糊精

C、乳糖

D、半乳糖

E、木糖

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

豆类含多不饱和脂肪酸达85%，其中哪种脂肪酸最丰富

A、油酸

B、亚油酸

C、α－亚麻酸

D、γ－亚麻酸

E、花生四烯酸

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

镁在血浆中的存在形式是( )。

A、游离镁、复合镁、蛋白结合镁

B、游离镁和蛋白结合镁

C、蛋白结合镁

D、游离镁

E、游离镁和复合镁

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！