某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。
A、粪氮
B、食物氮
C、食物摄取量
D、尿内源氮
E、粪代谢氮
第4题
非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合下列哪种患者( )。
A、胃肠功能正常的患者
B、肝功能衰竭的患者
C、肾衰竭的患者
D、对胃肠道消化功能障碍的患者
E、先天性氨基酸代谢缺陷症的患者
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