下列为化学性食物中毒特点的是A、发病季节性明显B、一般预后较好C、中毒症状多样D、无特效解毒剂E、潜

麦淀粉膳食适用于

A、胆囊炎患者

B、高血脂患者

C、尿毒症前期患者

D、糖尿病患者

E、胰腺炎患者

高碘膳食适用于下列哪种疾病

A、甲状腺功能亢进

B、甲状腺功能减退

C、冠心病

D、糖尿病

E、侏儒症

食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难，对于能够进食的患者应采用

A、普通膳食

B、半流或全流膳食

C、高蛋白普通膳食

D、清流膳食

E、低蛋白普通膳食

儿童少年肥胖的判定方法有多种，我国常用的是

A、目测法

B、年龄别体重

C、身高标准体重法

D、身高／体重幂指数

E、体重／身高比

钙的生理功能是

A.维持神经与肌肉活动

B.调节能量释放

C.是构成血红蛋白的成分之一

D.参与合成甲状腺素

E.提高机体免疫力

磷的生理功能是

A.维持神经与肌肉活动

B.调节能量释放

C.是构成血红蛋白的成分之一

D.参与合成甲状腺素

E.提高机体免疫力

碘的生理功能是

A.维持神经与肌肉活动

B.调节能量释放

C.是构成血红蛋白的成分之一

D.参与合成甲状腺素

E.提高机体免疫力

公共营养的主要任务是

A、研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的

B、研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的

C、研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的

D、研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的

E、研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的

最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为

A、牡蛎

B、蘑菇

C、南瓜

D、西瓜

E、辣椒

β-胡萝卜素的效价是维生素A的

A、1／2

B、1／3

C、1／4

D、1／6

E、1／12