孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形A、维生素A、锌和叶酸等B、维生素E、铁C、维生素C和叶酸D、B

充哪种矿物质（ ）。A、钙

B、磷

C、铁

D、碘

E、锌

对苯作业人群在平衡膳食的基础上应补充维生素C（ ）。A、50mg/d

B、100mg/d

C、150mg/d

D、200mg/d

E、1g/d

表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是

A.INQ＝3

B.INQ＞1

C.INQ＜1

D.INQ＝1

E.INQ＝2

表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是

A.INQ＝3

B.INQ＞1

C.INQ＜1

D.INQ＝1

E.INQ＝2

缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。缺氧时糖代谢的主要改变是（ ）。A、有氧氧化增强

B、有氧氧化减弱

C、糖异生作用增强

D、酵解作用增强

E、无氧酵解减弱

缺氧时蛋白质代谢的主要改变是（ ）。A、分解代谢增强

B、合成代谢增强

C、合成代谢不变

D、分解代谢减弱

E、正氮平衡

缺氧时脂肪代谢的主要改变是（ ）。A、尿中酮体排出量减少

B、尿中3-甲基组氨酸排出量增加

C、尿中出现蛋白质

D、尿中酮体排出量增加

E、尿中胆酸盐排出量增加

可用于维生素E机体营养状况评价的是

A、红细胞转酮醇酶活性系数

B、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数

C、尿负荷试验

D、红细胞溶血试验

E、相对剂量反应试验

食物中的脂类甘油三酯占

A.99%

B.90%

C.5%

D.10%

E.95%

人体内贮存的脂类中甘油三酯占

A.99%

B.90%

C.5%

D.10%

E.95%

人体内胆固醇存在于细胞中的量占

A.99%

B.90%

C.5%

D.10%

E.95%

肺炎患者膳食禁忌

A、高胆固醇食品

B、坚硬、高纤维、有刺激性食品

C、高蛋白食品

D、高糖食品

E、高热量食品

右大腿供皮。术后早期宜采用的营养方式是（ ）。A、经口给予普食

B、鼻胃管给予高能量流质膳食

C、给予低能量膳食

D、用匙喂食

E、长期禁食

患者伤口愈合，可经口进食。初期禁用的食物是（ ）。A、白米粥

B、藕粉

C、麦片糊

D、肝泥羹

E、大块的蔬菜

术后膳食脂肪宜选择（ ）。A、容易消化的乳融状脂肪

B、用油煎炸食物

C、动物脂肪

D、肥腻的食物

E、完全低脂肪膳食