客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的()。

商务楼层必须提供以下主要服务功设施()。

A、入住服务

B、房间设备

C、日常服务

D、个性化服务

客房楼层的建筑结构主要有()，每一种形式又衍生出多种平面设计。

A、板式

B、天井式

C、塔式

D、内天井式

客房部组织机构设置的原则有()。

A、专职分工的原则

B、统一指挥的原则

C、高效能的原则

D、统一调度的原则

的一致性和所有住店客人的满意程度。

A、建筑

B、装潢

C、设施设备

D、服务项目

在客房服务实践中，良好的服务态度表现为()的服务。

A、细致

B、主动

C、周到

D、热情

客人对客房的基本要求可以归纳为()等几个方面。

A、舒适

B、安全

C、卫生

D、清洁

()饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

A、客栈时期

B、商业饭店时期

C、大饭店时期

D、现代饭店时期

饭店的客房部与()、是两个业务关系最多、关系最密切的部门。

A、工程部

B、前厅部

C、餐饮部

D、采购部

客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的()。

A、30—50%

B、40—60%

C、40—70%

D、40—80%

()的适应性广，在饭店业中所占的比例最大。

A、长住型饭店

B、度假型饭店

C、汽车旅馆

D、暂住型饭店