A.裸子植物
B.被子植物
C.藻类植物
D.苔藓植物
第2题
孢子体没有根,茎上只生有假根,有些种类没有叶,孢子囊大都生在枝尖,这种蕨类被称为()。
A、裸蕨类
B、石松类
C、楔叶类
D、真蕨类
第5题
自然科学是筵席设计的基础,筵席()应熟知烹饪的基本理论、菜点的制作技术和特点。
A、主持人
B、设计者
C、厨师
D、爱好者
第7题
容、知()。
A、客人喜欢的菜品
B、客人禁忌菜品
C、客人预定的菜品
D、客人带来的菜品
第8题
筵席菜单水平的高低直接()着人们的生理和心理活动,因而影响筵席的效果。
A、反映
B、决定
C、影响
D、确定
第10题
筵席设计是一个()工程,需要高级的艺术构思和严肃的科学构思。
A、理论
B、基础
C、系统
D、组合
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