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第1题
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物,()是其代表产物
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第2题
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物,()是其代表产物。
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第3题
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物,是其代表产物。
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第4题
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物,其代表产物为()
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第5题
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物,其代表产物为()
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第6题
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了碳基化合物,()是其代表产物
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第7题
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了碳基化合物,()是其代表产物。
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第8题
啤酒贮藏时形成的以()为代表的羰基化合物是啤酒产生老化味的主要原因
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第9题
啤酒贮藏时形成的以()为代表的羰基化合物是啤酒产生老化味的主要原因。
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第10题
酒中的化合物的呈味作用主要是赋予口味以刺激性和辣感()
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第11题
啤酒的主要成分是乙醇和(),还有C、O2、浸出物(真浓度)、含氮物、无机盐、风味物质(高级醇、醛类、酸类、酯类、含硫化合物及连二酮类、酒花溶出物)等。
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