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宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的（)。A.正上方偏左B.正下方偏左C.正上方偏右D.正下方偏

宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的()。

A.正上方偏左

B.正下方偏左

C.正上方偏右

D.正下方偏右

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更多“宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的（)。A.正上方偏左B.正下方偏左C.正上方偏右D.正下方偏”相关的问题

第1题

宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的()。

A.正上方偏左

B.正下方偏左

C.正上方偏右

D.正下方偏右

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第2题

（)宴会套餐甜点装盘时，装饰品应放在圆盘的正上方偏右。
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第3题

宴会套餐甜点装盘时，要以（）为中心，甜点主体在圆盘下方偏左，装饰品在圆盘正上方偏右，配料或汁在圆盘正下方偏右

A.圆盘内缘

B.圆盘外缘

C.圆盘中央

D.圆盘外缘与内缘中线

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第4题

宴会套餐甜点装盘时,装饰品应放在圆盘的（）

A.正下方偏左

B.正下方偏右

C.正上方偏左

D.正上方偏右

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第5题

宴会套餐甜点装盘时，装饰品应放在圆盘的（）

A.正上方偏左

B.正下方偏左

C.正上方偏右

D.正下方偏右

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第6题

宴会套餐甜点装盘时，甜点主体应在圆盘的（）

A.上方偏左

B.下方偏左

C.上方偏右

D.下方偏右

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第7题

重要宴会的甜点装盘一般除甜点外，都有（）的码放

A.配料

B.汁类

C.装饰品

D.餐叉

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第8题

甜点装盘时，下列说法错误的是（）

A.盘子应干净、无破损

B.装盘后盘子四周应无汤汁

C.装盘后的甜点应尽快上桌

D.除饰品外，所有的主料、配料、都不得露在盘子的外沿

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第9题

甜点装盘时，下列说法错误的是（）

A.盘子应干净、无破损

B.装盘后盘子四周应无汤汁

C.装盘后的甜点应尽快上桌

D.除装饰品外，所有主料、配料都不得露在盘子的外沿

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