第1题
企业管理者成员人数标准的设计要无多余,也无不足。如果成员人数过多,导致人浮于事,从而降低工作效率,增加人工成本,如果成员人数较少,就会形成忙乱,从而影响工作质量和计划的按期完成。()
第2题
市场细分(market segmentation)是指企业根据自身条件和营销目标,以需求的某些特征或变量为依据,区分具有不同需求的顾客群体的过程。()
第3题
依据我国国家标准《国民经济行业分类》,我国餐饮业分为正餐服务、快餐服务、饮料及冷饮服务、其他餐饮服务四类。()
第4题
对于餐饮企业管理人员队伍开发,我们需要完成两项基本任务:一个任务管理人员的需求与开发,另一个则是管理人员规划与预测。()
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