类脂主要包括______。
A 磷脂
B 甘油三酯
C 糖脂
D 脂肪酸
E 类固醇
第1题
脂类的主要生理功能包括______。
A 供给能量
B 促进脂溶性维生素吸收
C 解毒作用
D 供给必需脂肪酸
E 增强肠道功能
第3题
为了预防胎儿先天性神经管畸形的发生,常给孕妇补充______。
A 铁
B 锌
C 叶酸
D 四氢叶酸
E 烟酰胺
第4题
加工烹调过程中损失小,一般不会随水流失的营养素是______。
A 维生素C
B 维生素B1
C 维生素B2
D 维生素B6
E 维生素PP
第5题
半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由______转变而来。
A 蛋氨酸和赖氨酸
B 赖氨酸和色氨酸
C 蛋氨酸和苯丙氨酸
D 色氨酸和苯丙氨酸
E 色氨酸和赖氨酸
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