A.克山病
B. 甲状腺肿
C. 夜盲症
D. 坏血病
第1题
富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素
A. 叶酸缺乏
B. 维生素A缺乏
C. 维生素K缺乏
D. 维生素B6缺乏
E. 维生素D缺乏
第2题
维生素E主要存在于( )
A. A谷类
B. B薯类
C. C植物油
D. D绿叶菜
第3题
关于要素膳的描述,正确的是
A. 营养素齐全
B. 化学成分明确
C. 含有膳食纤维
D. 消化道内缺少消化液也能基本吸收
E. 无渣膳食
第4题
有关微量元素铁,正确的说法是
A. 食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B. 食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C. 动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D. 铁缺乏可以影响神经行为功能
E. 铁缺乏可以影响智力发育
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