下列属于浓香型白酒的有()

紧压茶的特点有()

A. 茶汤浓

B.解油腻

C. 醒酒、开胃

D.生津、解渴

E. 质地僵硬，久藏不及变质

下列属于药膳的有()

A. 果仁排骨

B.山药茯苓包子

C. 双耳汤

D.荷叶粥

E. 马齿笕粥

下列属于素菜的有()

A. 半月沉江

B.糟烩鞭笋

C. 笋炒鳝丝

D.脆皮烧鸡

E. 雪花桃泥

素菜的特征有()

A. 时鲜为主

B.清爽素净

C. 花色繁多

D.制作考究

E. 健身疗疾

下列属于孔府菜的有()

A. 烤乳猪

B.八仙鸭

C . 把儿鱼翅

D.燕菜一品锅

E. 抓炒鱼片

下列不属于宫廷菜的有()

A. 溜鸡脯

B.炸佛手绢

C. 罗汉菜心

D.奶汤燕菜

E. 三套鸭

烤全羊是哪个民族的风味菜()

A. 维吾尔族

B.朝鲜族

C. 壮族

D.满族

E. 蒙古族

中国烹饪的特点有()

A. 优选原料

B.精细加工

C. 讲究火候

D.讲究风味

E. 合理膳食

有“家家会刻板，人人善丹青”之誉的木板年画产地是()

A. 苏州桃花坞

B.天津杨柳青

C. 开封朱仙镇

D.潍坊杨家阜