食品安全事故，指()等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何()危害。

A.急性或者慢性

B.急性或者亚急性

C.急性、亚急性或者慢性

D.急性、亚急性、慢性或者亚慢性

食品安全国家标准，包括()

A.通用标准

B.产品标准

C.生产经营规范

D.检验方法标准

对于()等其他食品安全标准内容，不能制定地方标准。

A.食品添加剂

B.地方特色食品

C.食品相关产品

D.保健食品

食品安全国家标准审评委员会对食品安全国家标准草案的()等进行审查。

A.科学性

B.合理性

C.适用性

D.实用性

害人体健康物质的限量规定。

A.农药残留

B.兽药残留

C.生物毒素

D.重金属

()的食品安全管理，《中华人民共和国食品安全法》未作规定的，适用其他法律、行政法规的规定。

A.生猪屠宰

B.食盐

C.酒类

D.转基因食品

关于食品安全标准的制定和执行，下列说法正确的是()

A.保障公众身体健康是制定食品安全标准的宗旨

B.食品安全标准应当做到科学合理、安全可靠

C.食品安全标准是强制执行的标准

D.除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准

承担着“组织各方进行食品安全风险交流重要职责”的是()。

A.县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门

B.食品安全风险评估专家委员会及其技术机构

C.食品检验机构、认证机构

D.食品行业协会、消费者协会

有下列情形之一的，应当进行食品安全风险评估。

A.为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的

B.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的

C.发现新的可能危害食品安全因素的

D.接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的

关于食品安全管理体制的规定，下列描述错误的是()

A.国务院食品安全委员会职责由国务院规定

B.国务院食品药品监督管理部门对食品生产经营活动实施监督管理

C.国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准

D.国务院卫生行政部门组织开展食品安全风险监测和风险评估